Nossa História

De um fogãozinho á lenha simples, à primeira cozinha SIF de Comida de Boteco no Brasil.

Serginho cresceu no interior, longe de qualquer tradição gourmet. Desde pequeno, gostava de cozinhar para a família, especialmente quando acompanhava o pai nas obras. Essa paixão simples virou vocação — mas ele jamais imaginou que se tornaria seu negócio de vida.

Mesmo trabalhando como vendedor da AMBEV, Serginho se uniu aos irmãos Célia Gonzaga e Luiz Carlos para abrir um restaurante, sempre com o apoio e trabalho também de sua mãe Geraldina.
Depois, comprou um bar no clube AGMP, onde contou com o apoio de sua ex esposa e mãe de seus dois filhos, Daniela Fernanda. Em busca de praticidade na cozinha, percebeu uma carência no mercado: ninguém oferecia Comida de Boteco caseira, prática e com qualidade. Só havia salgadinhos.

A ideia cresceu. Comprou outro bar, no clube OASIS, com a ajuda do irmão César Antônio. Continuava trabalhando durante o dia e criando petiscos à noite. Começou a servir seus pratos para os clientes dos bares e amigos da AMBEV — e o sucesso foi imediato. Todos queriam saber onde comprar aqueles petiscos saborosos e rápidos de preparar.

Quando os dois clubes fecharam temporariamente para reformas, muitos pensaram que seria o fim. Para Serginho, foi o começo. Ele transformou a pausa forçada na melhor decisão da sua vida: nasceu oficialmente a Petiscos & Cia, especializada em Comida de Boteco congelada para bares e restaurantes.

Começou pequeno, produzindo em casa e desenvolvendo fornecedores. Mas a busca pela qualidade sempre falou mais alto. Quando as reformas terminaram, retomou a produção com mais estrutura e passou a crescer ainda mais.

Quatro anos depois, a demanda explodiu e os bares já não comportavam mais a operação. Serginho então deu um novo passo ousado: criou a primeira cozinha com certificação SIF especializada em Comida de Boteco no Brasil, podendo distribuir seus produtos nacional e internacionalmente, com alto padrão e segurança alimentar.

Hoje, ao lado dos filhos Leticia e João Pedro, Serginho lidera a expansão da marca com o sistema de franquias Empório Petiscos & Cia. Um modelo pensado para entregar qualidade, praticidade e sabor, sem depender de cozinheiro profissional, com controle total de estoque e operação simplificada.

Mais do que petiscos, Serginho entrega uma história de superação, inovação e amor pela cozinha. Ele entende a fundo o universo dos bares e restaurantes — por isso desenvolveu um método exclusivo que resolve as dores reais desse setor.

Agora, essa história pode ser sua também.

Junte-se à franquia Petiscos & Cia e leve o verdadeiro sabor da Comida de Boteco para a sua cidade.
Porque toda grande história começa com uma ideia simples — e muito bem temperada.

Benefícios da Franquia

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